ネコ科動物は甘味を感じないという研究報告があります。
?@味覚に対する神経反応を調べたところ、甘みだけに無反応だった。
?A甘味を感じるセンサーを形成するタンパク質が他の哺乳類と異なり変化している。
という理由が挙げられていました。またネコ科動物は肉食なので、甘みを感じる必要がないのではとのことでした。本当でしょうかね。
今度ライオンが餌を食べているのを見たときに、甘みを感じていないらしいことを思い出してみてください。そしてライオンがどんな味を感じているのか想像するのも楽しいかも。
動物園長 橋川 央
