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キビに続き、「合掌造りの家」の裏の畑のアワの苗にも穂が出ました。

まだ、出たばかりで小さいですが、よく観察してみてください。

黄緑色の穂は、フワフワしているように見えますが、実際は粒状の実が集まってできています。

アワの穂

アワの実は、お米と一緒に炊いて食べると、繊維やミネラルがとれて身体に良いです。

また、乾燥させてドライフラワーにしたり、鳥のえさにもなったりもします。


植物園緑地造園係
前田　奈津